Польша

уютная, неизведанная и необыкновенная
| суббота
Мы рекомендуем купить билет на рейс Аэрофлота SU2000 – в 10:40 вы еще в Москве, а в 11:50 –
уже в Варшаве! Это прекрасный вариант, потому что из аэропорта мы сразу отправимся в Казимеж-Дольны и Сандомеж - два чудесных маленьких средневековых города, чтобы немедля почувствовать атмосферу настоящей радушной Польши.

Казимеж-Дольны был назван Дольны (Нижний), чтобы отличать его от района Казимеж в Кракове. Живописно расположенный возле переправы через Вислу Казимеж-Дольны уже в XIV в. получил ранг королевского города. Уникальные пейзажи города и окрестностей привлекали сюда художников с XVIII века. Их восхищала «теплая, привычная атмосфера», «польские красоты» и «сентиментальная поэтичность, проникающая в сердце». Неофициальным символом считается петух, поэтому мы с вами обязательно попробуем его в виде булки в самой знаменитой пекарне города – "Сажински". Прогуляемся по узким мощеным улочкам, уютным площадям, отлично пообедаем в одной из таверен, и поедем в Сандомеж.

Сандомеж (Сандомир) уникален – почти десять веков истории! Как главный королевский штаб, Сандомеж был местопребыванием князей и резиденцией королей. После того, как в середине XIV века город был сожжён литовцами, и перестроен в годы правления короля Казимира III, планировка города практически не менялась. Главная площадь, Ратуша, Каменица Олесницких, купеческие подвалы, Сандомирский замок, костелы и Бенедиктинский монастырь, Опатовские ворота и все это мы увидим перед ужином в местном ресторанчике. А на ночлег расположимся в маленькой аутентичной гостинице прямо на Главной площади!

| воскресенье
После завтрака мы отправимся в Замок Любомирских в Ланьцуте.

Один из красивейших и известнейших замков Польши удобно расположился среди живописных холмов Подкарпатья. История пощадила его, поэтому у нас есть исключительная возможность полюбоваться одной из самых роскошных аристократических резиденций в стране. Вокруг замка расстилаются ухоженные сады, восхитительная парковая зона, каретный двор, оранжереи, манежи для конной езды и небольшой дворец, называемый Романтическим Замочком. Все это великолепие окружено фортификационными стенами бастионов, которые то воздвигались, то разрушались многочисленными владельцами замка.

Насытившись архитектурными изысками, поспешим на обед в наш любимый ресторан в этом городке. А позже, утолив свое гастрономическое любопытство, отправимся в Краков.
Это будет наше первое свидание с городом – с прогулкой и ужином!
Поселимся прямо в центре в уютных апартаментах, и весь следующий день посвятим ему одному.
| понедельник
Краков!
Шикарный и стильный.

Его исторический центр внесли в Список Всемирного наследия ЮНЕСКО одним из первых – в 1978 г. Из 33 номинантов, были внесены всего 12 объектов из 7 стран. Два из них в Польше!
Соляную шахту в Величке мы посмотрим во вторник.

Первое упоминание о Кракове, как о крупном купеческом городе, относится к хроникам 965 года. С 1334 года Краков становится одним из самых процветающих европейских городов и активно заселяется представителями инородных наций. В 1336 году указом короля в Кракове был основан один из старейших европейских университетов – Краковская академия, которая принимала студентов не только с Польши, но и со всего мира. Город растет, развивается и богатеет, и все, что мы увидим сегодня – плоды этого развития. Главный Рынок и его подземелья, Вавельский замок, атмосферный Еврейский квартал Казимеж, костелы, ворота, парки и мосты – все то, что делает Краков королевским городом, городом неповторимым. Попробуем всевозможные кулинарные специалитеты и изыски, обязательно заглянем в легендарную "Пивницу под Баранами"


| вторник
Сегодня мы увидим Соляные шахты Велички, замок Мошна и начнем знакомиться с Вроцлавом – ужин и променад.

Соляная шахта Величка была внесена в Список Всемирного наследия ЮНЕСКО в 1978 г.
(после расширения в 2013 году объект получил название «Королевские соляные шахты Величка и Бохня»). Экскурсия проходит 3 часа под надзором экскурсовода – ни свернуть назад, ни убежать вперед. На пути 20 камер, самой красивой считается камера св. Кинги – княгини, которой по легенде, мы все обязаны открытием этого месторождения. Следует прихватить с собой куртку, потому что температура под землей колеблется от 14 до 16° C, и быть готовым преодолеть 800 ступенек!

20 августа – определенно, день контрастов – после посещения шахты, мы направимся к самому сказочному замку Польши. Замок Мошна построили в середине XVII века, и его первый владелец, Хуберт Тиеле-Винклер, приказал архитектору соорудить ровно 99 башен и 365 комнат. Вряд ли получится охватить все, но мы постараемся. И обязательно пообедаем – польская кухня здесь открывается с особой, элегантной стороны. Интерьеры обязывают! И как в любом приличном замке, здесь, конечно же, есть оранжерея и свое приведение – Белая Дама. Возможно, вы с ней познакомитесь.

До Вроцлава еще полтора часа езды – мы успеем обсудить все наши впечатления за день, чтобы броситься навстречу новым. Оставим чемоданы в апартаментах, расположенных вокруг Соляной площади, и пойдем ужинать!
| среда
Весь этот день мы проведем во Вроцлаве. Он этого достоин!

Сразу после завтрака начнем искать Вроцлавских гномов, знакомясь с городом.
Соляная площадь и Ратуша, остров Тумский, дома Яся и Малгоси, и множество таких мест, которые не отнесешь к традиционным достопримечательностям, но именно они делают этот город живым, интересным и особенным. И здесь много чего «самого-самого»: Вроцлавский университет, основанный в 1702 году, является одним из старейших университетов Центральной Европы; Вроцлавский Рынок – одна из самых больших в Европе и, в дополнение, вторая по величине в Польше Старая городская площадь; в XIX веке на Вроцлавском Рынке, одном из первых в Европе, был проведен трамвайный маршрут, сначала – конный, а позже – электрический; Вроцлавский зоопарк – самый старый и самый большой, по количеству находящихся в нем животных, зоологический парк в Польше. Если этого мало, чтобы проникнуться уважением к городу, то вот вам один факт – здесь находится еще один объект из Списка ЮНЕСКОЗал Столетия.

Летом на набережных работают классные бары и ресторанчики, где мы с вами отдохнем вечером после насыщенного впечатлениями дня.
| четверг
Сегодня мы собираем чемоданы, и отправляемся в Силезию.

Чоха – таким себе представляешь настоящий польский замок.
Он был построен в 1241-1247 годах в качестве приграничной крепости на чешско-лужицкой границе по приказу чешского короля Вацлава I, и много раз перестраивался, меняя хозяев.

У нас будет возможность не только обойти всю территорию, но и заглянуть внутрь – убранство некоторых комнат поражает великолепием. И даже пообедать в ресторане замка. Подают польскую кухню в классическом прочтении – огромные порции, очень вкусно и самобытно. Рекомендуем попробовать пероги (как наши вареники) с гусем, голубцы и красное пиво. Впечатления от трапезы в замковом зале неизгладимые!

После обеда нас ждет живописная дорога к другому замку с другим настроением.

Ксёнж великолепен!
Крупнейший замок Силезии и третий по величине в Польше после Мальборка и Вавеля.

В этом замке восхитительно все – и интерьеры, и сады, и лес вокруг, и любопытный семейный архив последних владельцев – стараниями повара семьи Хохберг, знатного фотолюбителя. Здесь у нас планируется два тура: дневной и ночной. Они проходят по разным маршрутам, и практически не пересекаются!

Отменно поужинаем с видом на замок, ведь это совершенно незабываемый опыт. А затем отправимся в соседний городок на ночлег в постоялом дворе. Что ни час, то новые ощущения! Постоялые дворы в Польше – нечто совершенно особое. Увитые плющом каменные особняки с деревянными лестницами, балками на потолке, уютными посиделками в саду и вкуснейшим домашним завтраком.

| пятница
Снова в путь, но на этот раз на север – в Познань!

Познань — один из старейших польских городов, древнейший город Великой Польши.

Может, вы удивитесь, но в Познани тоже есть остров Тумский, и на нем расположились красивейшие и древнейшие достопримечательности города. Королевский замок — крепость, основанная в XIII веке, древнейшая резиденция первых польских королей – династии Пястов, объединивших отдельные племена в одну державу. Кафедральный собор Святых Петра и Павла — древнейшая церковь страны! Именно с острова Тумский началась вся история Познани. Согласно легенде, на этом месте встретились предки трех славянских народов - Лех, Рус и Чех. Хоть братья после длинной разлуки и изменились, но узнали друг друга и радостно закричали "Познает! Познает!" На память о такой радостной вести было решено выстроить на реке Варте город и назвать его Познанью.

Ни за что не пропустим роскошное здание Ратуши, а вот знаменитых козлят скорее всего не увидим – они выбегают бодаться перед часами лишь раз в день, в 12:00. Но не будем унывать, лучше попробуем Познаньский рогалик, у которого есть даже собственный музей! Если осмелимся отстоять главную очередь города, то и самое знаменитое в Познани мороженое в Kolorowa занесем в список сделанного (читай «съеденного»).

Переночуем в бутик-отеле исторического здания в самом центре Старого города.

| суббота
Балтика ждет! Мы едем в Гданьск!

Путь неблизкий, поэтому остановимся в Гнезно и Торуне - размяться, отобедать и впечатлиться.
А впечатлиться есть чем!

Гнезно — первая столица Польши. Этот маленький городок имеет для страны огромное историческое и сакральное значение. Легенды сообщают, что Гнезно основан прародителем польской нации Лехом, наткнувшимся в этом месте на орлиное гнездо (откуда название). В конце X века Мешко I — уже не легендарный, а вполне реальный исторический персонаж — сделал Гнезно столицей своего маленького государства, международное признание которого состоялось несколько лет спустя благодаря святому Войцеху — первому пражскому епископу. Главной достопримечательностью города является Кафедральный собор: по центру находится главная его реликвия — серебряный саркофаг с останками святого Войцеха. Не менее замечательны накрывающие этот саркофаг золотые сени. Другая соборная реликвия — кованые бронзовые двери XII века: единственный в Польше (и большая редкость для Европы) памятник такого рода и масштаба.

Торунь — город, который тевтонцы превратили в центр своей культуры. Но они оставили в Торуне не только величественные здания, неприступные крепости и прекрасные храмы. С ними ассоциируется еще одна, очень известная достопримечательность этого города, а именно – знаменитые торуньские перники (пряники). Что тут же напоминает о еще одной достопримечательности города. Человеке, который изменил нашу жизнь навсегда – Миколае Копернике. Перед входом в Ратушу возвышается памятник, который украшает латинская надпись: «Миколай Коперник – торунянин, который сдвинул Землю, остановил Солнце и открыл Небеса». В Торуне необычайно интимная и сказочная атмосфера – того и гляди, появится рыцарь или средневековая княжна.

Первое письменное упоминание о Гданьске датируется 999 годом. Некий монах Войцех описал свое пребывание в «urbs Gyddanycz» – Гданьском городе. Епископ, который отправился в Балтику по приказу Болеслава Храброго, в 997 году прибыл в поселение в надежде обратить поморских язычников в веру христову (тот самый, из Гнезно). Именно от этой даты и начинает свой отсчет история Гданьска.
В Гданьске очень много интересных местечек. Это негласный символ города – фонтан Нептуна, двор Артуса на старой Рыночной площади, и старая городская Ратуша, Золотая каменица и Зеленые ворота, Большой арсенал, башня Яцек и еще много-много других зданий, домиков, развалин и храмов. И не забывайте о набережной! Главной точке притяжения города!

Гданьск не только древний, но и стильный город, поэтому и апартаменты у нас стильные.
Да еще и в центре с великолепными видами!


| воскресенье
Мы не можем повезти вас в Польшу, и не показать Крупнейший Средневековый Замок в мире!
Да еще и занесенный в Список Наследия ЮНЕСКО. Дамы и господа, Мальборк!

Грандиозный готический замок, ощетинившийся десятками башен и шпилей – ни что иное, как бывшая резиденция магистров Тевтонского Ордена, ставшая в последствии одним из главных поместий польских королей. Замок в честь Девы Марии был заложен тевтонскими рыцарями на берегу Ногата (устье Вислы) в 1274 году.

После экскурсии отобедаем по-рыцарски – в замке есть пивница со сводчатыми потолками, камином и длинными деревянными столами с лавками. Все очень аутентично.

А после, отправимся в озерный край – расслабимся после активной и насыщенной впечатлениями недели. Нас ждет отличная вилла на берегу озера. Роскошь, тишь и благодать!
| понедельник
Только представьте: понедельник, но Вам не нужно никуда спешить. Чашка кофе на веранде, прогулка по берегу озера, изысканный завтрак. Польша! Она такая разная и такая душевная!

Сегодня мы с вами попрощаемся, но только вечером, потому что рекомендуем брать билеты на рейс Аэрофлота SU2003 (20:10 - 23:15). А до этого еще успеем немного погулять по Варшаве.

Варшава – город двух берегов, девяти мостов и почти двух миллионов жителей. Бок о бок здесь уживаются хипстеры, гопники, бизнесмены и бездомные. А монументальное наследие СССР и зеркальные бизнес-центры чередуются с роскошными старинными усадьбами и застройками а-ля Сухарево или Малиновка. Как насчет Старого города вприкуску со стрит-фудом? Что-то новенькое, да? Варшавский стрит-фуд – отдельная тема. Если не захочется экспериментировать напоследок, сходим в традиционный ресторан.

По дороге в Старый город обязательно пройдемся по улице Краковское предместье, где практически каждое здание – достопримечательность. Здесь расположен главный кампус Варшавского Университета, и Президентский Дворец, и Дворец Красиньских, и Дворец Потоцких. Не удивляйтесь, в Варшаве любой мало-мальски крупный шляхетный дом назван дворцом. Но особое внимание нудно обратить на Базилику Святого Креста в самом начале улицы: во-первых, ее построили еще в конце XVII в., а, во-вторых, в колонне именно этой базилики захоронено, по воле композитора, сердце Фредерика Шопена. Кстати, вдоль всей улицы стоят небольшие интерактивные музыкальные лавочки с кнопками. Если нажать куда надо, из нее польются шопеновские мелодии.

Одним из самых модных мест Варшавы сейчас считается Hala Koszyki, бывший рынок, построенный еще в начале XX века. Некоторое время назад его обновили и переоборудовали в креативное пространство с хорошей едой. Сюда приходит весь цвет Варшавы, центр помещения занимает огромный бар, а рядом на фудкорте продаются веганские бургеры, тапас и суши. Летом здорово сидеть на веранде в ожидании устриц и омаров из модного рыбного ресторана Port Royal Fish & Oyster Bar.